Nuestros platos

Platos principales

• Omelette de quinoa y queso de cabra con espinaca (huevo y quinoa, queso de cabra con  guarnición de cebolla y espinaca rehogada)

• Suprema de pollo rellena con papa rosty (pechuga a la plancha rellena de tomares secos y queso sardo con tortilla de papa crocante sin huevo)

• Bife de chorizo con papines y revuelto de mote (corte de ternera a la plancha con papines dorados y mote revuelto con provenzal)

Regionales

• Lomo de llama con calabaza (medallon de lomo de llama asado con calabaza rallada, puerro y queso horneada)

• Cazuela de cordero (cubos de cordero estofado con cebolla, morrón, puerro, zanahoria, calabaza y papines)

• Locro (guisado criollo de zapallo, maiz blanco, porotos, carne de ternera, panceta, chorizo colorado y huesitos salados)