Más platos del menú

Volcán de chocolate con bocha de helado de crema y salsa de caramelo














Humita

Pollo rústico al horno (fuera de menú, sólo a pedido)

Picada para 2 personas (revuelto de mote y huevo, jamón crudo, jamón cocido, queso de cabra, pickles, salteadito de llama)

Bife de chorizo con revuelto de mote y papas andinas doradas.

Pechuga rellena sobre rosti de calabaza

Nuestros platos

Platos principales

• Omelette de quinoa y queso de cabra con espinaca (huevo y quinoa, queso de cabra con  guarnición de cebolla y espinaca rehogada)

• Suprema de pollo rellena con papa rosty (pechuga a la plancha rellena de tomares secos y queso sardo con tortilla de papa crocante sin huevo)

• Bife de chorizo con papines y revuelto de mote (corte de ternera a la plancha con papines dorados y mote revuelto con provenzal)

Regionales

• Lomo de llama con calabaza (medallon de lomo de llama asado con calabaza rallada, puerro y queso horneada)

• Cazuela de cordero (cubos de cordero estofado con cebolla, morrón, puerro, zanahoria, calabaza y papines)

• Locro (guisado criollo de zapallo, maiz blanco, porotos, carne de ternera, panceta, chorizo colorado y huesitos salados)